CUISINE LOCALE, DE SAISON, ET DU COEUR
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- Carte d'hiver n°5 -
(du 23/12/2025 au 21/03/2026)
- Le Midi en semaine -
(du Mardi au Vendredi)
ENTRÉES
Entrée du jour
(Voir ardoise)
Velouté Marron Butternut
Crème AOP Isigny, Ciboulette fraîche
Œuf cocotte à la Truffe
Jambon rostello, gressins aux graines
5,50€
9,50€
9,50€
FORMULE DU JOUR
ENTRÉE · PLAT · DESSERT
ENTRÉE· PLAT OU PLAT · DESSERT
18.00€
16.00€
PLATS
Plat du jour
(Voir ardoise)
Agneau de la Vallée, cuisson de 7h
Millefeuille de pommes de terre, légumes rôtis
Jus réduit au Thym
Planche repas
Une tartine au choix: "Truffe · Jambon rostello"
"Poire · Camembert"
Un Velouté de saison
Une salade gourmande aux noix
12,00€
21,50€
15,50€
DESSERTS
Dessert du jour
(Voir ardoise)
Assiette de fromages de la Vallée
Tomme de brebis, Tomme de chèvre
Café · Thé Gourmand
Trio de desserts gourmands
5,00€
8,50€
7,50€ · 8,50€
- Le Week end -
(les Vendredis & Samedis soir)
ENTRÉES
La belle planche apéritive
Charcuterie & Fromages locaux
Et copains à pintxer
Velouté Marron Butternut
Crème AOP Isigny, Ciboulette fraîche
Œuf cocotte à la Truffe
Jambon rostello, gressin aux graines
Œuf cocotte au Camembert
Poire, jeunes pousses, gressin aux graines
7.50€/pers
À partir de 2pers
9.50€
9.50€
8.50€
PLATS
Blanquette de Truite des Pyrénées
Petits légumes vapeur
Agneau de la Vallée, cuisson de 7h
Millefeuille de pommes de terre, légumes rôtis
Jus réduit au Thym
Camembert Rôti Miel &Thym
Charcuterie locale, Pommes vapeur, salade
Tartiflette VG aux champignons bruns
Reblochon au lait cru de Savoie AOP
La fameuse Côte de Bœuf de la Vallée
1,200kg minimum
Millefeuille de pommes de terre, légumes rôtis, sauce Tartare
19,50€
21,50€
19,50€
15,50€
65,00€
DESSERTS
Tiramisu au Café
Amaretto & Fève Tonka
Cake Citron · Sésame noir
Glaçage mascarpone
Assiette de fromages de la Vallée
Tomme de brebis, Tomme de chèvre
Café · Thé Gourmand
Trio de desserts gourmands
7,50€
7,50€
8,50€
7,50€ · 8,50€

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