top of page
CUISINE LOCALE, DE SAISON ET DU COEUR

Col de Marie blanque

Col du Soulor

Col d'Aubisque

Pic du midi d'ossau

lacs d'ayous

restaurant 

terroir 

vallée d'ossau

chambres d'hôtes

chambres de charme

maison d'hôtes de charme

convivialité

famille

randonnée

nourriture

bielle

hébergement bielle

restaurant bielle

bière

thé

café

grillades

tapas

meilleur restaurant

feu de bois

brunch

petit déjeuner

dîner en amoureux

romantique

moderne

décoration

déco

cosy

maison lavillete

repas de groupe

mariage

baptême

anniversaire

maison lavilette

maison la vilette

maison la villete

auberge

Pyrénées

chambre d'hôtes Pyrénées atlantiques

Chambre d'hôte Gourette

Chambre d'hôtes Artouiste

Restaurant Gourette

Restaurant Artouste

Hébergement ski pyrénées atlantiques

Etape business pau

Etape business vallée d'ossau

randonnée raquettes pyrénées atlantiques

restaurant guide vert michelin

le routard

lonely planet

Booking

Bookin.com

Tripadvisor

Tzatziki-radis-rose-12_edited.jpg
  • Instagram
  • Facebook
  • Whatsapp

- Carte de Printemps n°6 - 
(du 28/04/2026 au 20/06/2026)

- Le Midi en semaine - 
(du Mardi au Vendredi)


18.00€
16.00€

FORMULE DU JOUR
ENTRÉE 
· PLAT · DESSERT
ENTR
ÉE· PLAT OU PLAT · DESSERT

Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png
Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png

ENTRÉES

Entrée du jour

(Voir ardoise)

Royale de Carottes Beurrées

Crème  aillée, Parmesan, Oignons croustillants

Tzatzíki & Gressin aux graines

Concombre, Radis rose, Yahourt fermier, Aromates

5,50€​

​​

8,50€

8,50€

Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png
Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png

FORMULE DU JOUR
Entrée 
· Plat · Dessert
Entrée
· Plat OU Plat · Dessert
MENU ENFANT
Petit Plat jour OU Petite Tartine
+ Boisson + Yahourt local


18.00€
16.00€
11.00€

PLATS

Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png

Plat du jour

(Voir ardoise)

Pavé de Rumsteack

Millefeuille de pommes de terre

Sauce Tartare maison, Mesclun

Planche repas

Une tartine au choix: "Truffe · Jambon rostello"

                                        "Chèvre frais · Miel · Pistaches"

Un Tzatziki Concombre · Radis rose

Une salade gourmande aux noix

⸱ Le Plat Signature ⸱

Agneau des Pyrénées, cuisson de 7h

Jus court au Thym, Millefeuille de pommes de terre

Légumes rôtis, Mesclun

12,00€

​​​​

19,50€

            

15,50€

 

21,50€

DESSERTS

Dessert du jour

(Voir ardoise)

Assiette de fromages des Pyrénées

Tomme de brebis, Tomme de chèvre

Café ·  Thé Gourmand

Trio de desserts gourmands

5,00€​

​​

8,50€

7,50€ ·  8,50€

- Le Week end - 
(les Vendredis & Samedis soir)

ENTRÉES

La belle planche apéritive

Charcuterie & Fromages locaux

Et les copains à pintxer

Velouté de Petits pois

Chèvre frais, Huile verte, Ciboulette

Jeunes poireaux rôtis

Sauce gribiche, pousses  germées

Royale de carottes beurrées

Crème aillée, Parmesan, Oignons croustillants

7.50€/pers

À partir de 2pers

​​

9.50€

​​

9.50€

8.50€

Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png
Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png
Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png

PLATS

Truite des Pyrénées, façon Gravlax

Pommes de terre vapeur, Crème Tzatziki

Jeunes pousses de betterave

Pavé de Coeur de Rumsteack

M​illefeuille de pomme de terre,

Sauce Tartare maison, Mesclun

Carbonara de Petits Pois

Copeaux de Parmesan DOP, Jaune d'œuf fermier 

La fameuse Côte de Bœuf de la Vallée

1,200kg minimum, Sauce Tartare maison

Millefeuille de pommes de terre, Légumes rôtis

⸱ Le Plat Signature ⸱

Agneau des Pyrénées, cuisson de 7h

Millefeuille de pommes de terre,

Légumes rôtis, Jus court au Thym

Noir et Blanc Minimaliste Élégant Moderne Carte de Restaurant A4.png

19,50€

​​

19,50€

15,50€​​

65,00€

21,50€

DESSERTS

Cheesecake Chocolat ⸱Praliné

Cream Cheese noisette & Gananche chocolat noir

Brownie Matcha ⸱ Chocolat blanc

Amandes grillées & Fleur de sel

Assiette de fromages des Pyrénées

Tomme de brebis, Tomme de chèvre

Café ·  Thé Gourmand

Trio de desserts gourmands

7,50€​

​​

7,50€

8,50€

7,50€ ·  8,50€

MENU ENFANT
Plat au choix, format Petitou
+ Boisson + Yahourt local



11.00€

bottom of page